O Açúcar Impalpável, também conhecido como açúcar de confeiteiro ou açúcar de glacê, é um tipo de açúcar refinado e moído finamente. Ele é usado na confeitaria para preparar glacês, coberturas e decorações de bolos e sobremesas. Sua textura fina e suave proporciona consistência cremosa e macia, além de estabilidade e dosagem precisa. É essencial para obter resultados perfeitos em preparações delicadas, conferindo acabamento elegante. O Açúcar Impalpável é amplamente utilizado por confeiteiros e culinaristas, sendo um ingrediente conveniente e de fácil uso.
Composição:
Açúcar e amido de milho (Agrobacterium tumefaciens; Bacillus thuringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes, Sphingobium herbicidorovans e/ou Zea mays). ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE E SOJA. CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
